综合食品科学方向合作与厨艺蓝带（学士学位）

为什么选择这个项目

综合食品科学荣誉学士是加拿大首个此类荣誉学士,是渥太华大学和Le Cordon Bleu Ottana联合实施的一个创新性多学科方案。该课程将培养未来的毕业生在食品创新发挥关键作用的任何行业发挥领导作用,这些行业包括保健、教育、酒店与款待、商业或研发。该课程的毕业生将广泛、全面地了解与食物和营养有关的做法,并具备在商业环境中提供战略领导和业务指导的能力。该课程将提供独特的烹饪专业教育,结合食物和营养科学以及客户服务,重点是创新和创造力。该课程采用多学科方法,提供烹饪技术、营养、食品科学、微生物学、心理学和食品服务管理方面的课程。该课程将培养未来的综合食品科学专家在餐馆、食品行业或保健机构承担主要角色和职责,以便提供营养、安全、开胃食品,满足客户的具体需要,包括文化信仰、过敏、食物不容忍和与疾病有关的饮食限制

项目内容

暂无信息。

可能发展方向

暂无信息。

入学要求

暂未公布。

语言要求

暂未公布。

费用

入学时间与 Deadline