可持续城市食品系统（证书）

为什么选择这个项目

课程描述 研究生证书向学生介绍有助于全球可持续城市粮食系统当前发展的政策、理论和实践。这些课程重点关注（1）城市粮食系统如何以及为何成为粮食生产和分配（重新）本地化和区域化方面资本投资的磁石，以及（2）与粮食获取和营养、环境恢复和正义、贫困城市社区的经济发展、农村和城市粮食系统之间的关系以及农村和城市农业结构中的社会和权力关系相关的更广泛的经济、种族和性别平等问题。该证书让学生了解与粮食系统相关的各种问题，包括粮食创业、社区园艺和城市农业，以及粮食与气候变化、中产阶级化、种族隔离和劳动力之间的关系。证书中的课程特别注重帮助学生为新兴的地方和区域城市粮食系统中的职业做好准备，但德保罗明显关注历史上边缘化群体如何（重新）获得对食物的控制，作为在城市和城郊社区主张自决的手段。该证书的核心内容是在芝加哥当地和区域食品系统内进行 100 小时的实习

项目内容

• 商科与管理

可能发展方向

暂无信息。

入学要求

暂未公布。

语言要求

暂未公布。

费用

入学时间与 Deadline