
食品科学|含实习年(理学学士)
BSc Hons Food Science Optional Co Op
项目描述 食品科学领域整合了化学、微生物学、生物化学、营养学、法律和经济学等学科的知识。它包括食品制造、食品成分和食品安全等领域。食品开发、生产和分销的各个方面都受到监管,以确保食品的安全和质量。食品科学家在这个监管框架内开发、保存、加工、包装和分销安全、理想、负担得起且有营养的食品。加拿大是全球食品工业的主要贡献者。农业和农业食品系统占加拿大工作岗位的八分之一(AAFC,2016)。各级政府、食品工业和研究机构都需要具备整个食品生产连续性知识的专业人员





