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食品工业管理（FIM）专业是加拿大独一无二的项目。它结合了食品科学、经济学和商业的扎实背景，结合了理论和实践学习。学生毕业时将具备食品行业有效管理所需的知识、技能和专业网络。食品工业管理架起了食品科学和商业的桥梁。食品工业管理毕业生将商业实践、行业和市场分析与食品安全、加工和食品成分科学相结合，确保食品企业的成功。食品行业管理专业人士拥有广泛的职业选择，能够专注于行业的加工或业务方面。他们了解改变单一成分对产品风味和公司利润的影响。职业机会包括

古典研究研究古希腊人和罗马人从最早的记录到中世纪的文化成就。古典研究的学生将了解西方文化传统的根源，并欣赏古典希腊和罗马人文主义原始发展的永久价值及其对现代人文主义的贡献。古典学研究对许多独立学科的整合做出了核心而全面的贡献。大多数学生在圭尔夫大学开始学习古典文学，学习与希腊和罗马文学、历史和美术相关的课程，这些课程不需要希腊语或拉丁语知识。此类课程构成了古典研究专业或辅修荣誉专业的实质内容。我们鼓励想要掌握希腊语和拉丁语的学生选修古典语言的主修或辅修荣誉专业。这涉及到每种语言及其文学至少五个学期的学习。古典研究与法语、西班牙语、德语或意大利语专业的结合将为学生在加拿大、美洲或欧盟申请工作时提供竞争优势。他们还可以将古典研究的学习与另一门学科结合起来（作为双专业、主修-辅修或辅修-主修专业选择）。建议任何古典研究学生将希腊和罗马的成就与最近的同行的成就联系起来，无论是在艺术、历史、语言、文学还是哲学方面。职业样本

在计算机-软件工程学士学位课程中，学生将在计算和信息科学各个方面的理论和应用方面获得坚实的基础。核心科目与应用领域的深入研究相结合，使学生可以自由地将他们对计算的兴趣与其他学习和应用领域结合起来。软件工程专业强调软件开发和设计，更注重团队合作、沟通技巧和专业标准。课程项目基于真实的软件开发场景，使学生能够获得当今高科技雇主所重视的专业经验。第二学科（应用领域）的重点学习为学生提供了有效应用其知识的背景。职业示例：软件开发人员

项目描述 环境治理是指社会做出影响环境的决策的过程。环境治理专业向学生介绍环境治理的挑战。通过完成地理学、政治学、农业经济学和经济学等学科的课程，学生将获得： 加拿大和其他地方环境治理过程和机制的坚实基础；了解影响加拿大和世界各地治理的地理、政治和经济因素

课程描述 生物多样性专业提供有关生命多样性和进化的广泛教育，同时提供对生物体水平上的生物学更专业的理解。它是综合生物学系提供的最灵活的专业，因此，学生有机会围绕自己的兴趣设计定制课程。生物多样性课程使学生能够探索自然选择、进化、遗传变异、生命周期、生态系统结构、种群动态等。完成实地经验并考虑国际交流或实习，以扩大您对生物多样性的了解。该专业使学生有资格从事生物多样性、植物学、动物学和其他生命科学领域的研究生工作，并为希望攻读专业生命科学学位或从事教学、政府服务或私营部门职业的学生提供良好的科学背景。职业示例：博物馆馆长/科学家/技术员

当人们面临辨别真伪、真伪的挑战，偏见和成见进入流行话语时，哲学为学生提供了批判性思维、清晰的口头和书面沟通以及解决问题的基本能力。哲学教导学生对他们所读到的和听到的内容提出批判性的观点，从不同的角度考虑事物，审视他们的信仰和假设，并提出清晰的论点。无论学生获得学士学位后去往何处，这些技能都是不可或缺的。他们在哲学中学到的技能将有助于他们的成功。这些技能对于学生选择的每一条职业道路来说都是非常有价值的。最近的研究表明，雇主希望员工拥有哲学赋予他们的技能

课程描述 文学学士 - 历史课程优先考虑培养学生，以帮助他们发展广泛的、可转移的、适应性强的技能和清晰的判断力，而不是狭窄的培训领域。历史课程的学生学习广泛的主题课程，包括：食品史、战争与社会、性别与性以及乡村历史。该项目的毕业生是灵活、聪明、优秀的沟通者、研究人员和问题解决者，他们在商业、法律、教育、公务员、新闻和艺术领域追随自己的热情。职业示例：档案管理员/历史学家

环境科学课程旨在为特定环境科学提供强大的跨学科基础，包括解决环境问题的社会经济背景。该计划强调将科学知识应用于环境问题的管理和决策技能，以及对适当环境政策的评估。基于定义和解决问题的实际视角是该计划的核心，这通常是在小组工作的背景下完成的。非常重视沟通技巧，包括书面和口头演讲能力的发展。这些技能将在第一年到第四年的核心课程中逐步发展。课程最后一年的学生将被期望参加更深入的沟通技能发展。毕业生可以在从政府机构到私营工业和研究等一系列领域寻找工作 第一年后，学生可以选择四个专业之一： 生态学

物理专业为学生提供现代理论和实验物理的基础教育，可以通过学习生物、化学、医学物理以及纳米科学方面的更多专业课程来进一步加强。该专业建立在国家认可的教学和研究专业知识的基础上。获得在许多不同职业中高度重视的定量技能和逻辑思维。物理专业为学生在工业界、政府和学术界的高科技职业生涯提供良好的准备。职业示例：光纤和光子学研究员气象学家/气候学家

营销管理专业加强学生对消费者行为和决策的理解——这是任何有效营销人员的关键能力。他们毕业时将获得商业学士学位，为他们在会计和金融领域的可转移商业技能奠定坚实的基础。除了这些核心业务领域外，学生还可以选择各种营销特定主题，包括消费者心理学、市场研究、广告定价、产品开发、质量管理和消费者法。学生有很多在演讲厅外学习的机会，例如参加圭尔夫大学合作大学之一的国际交流或帮助当地企业制定课程学分的营销计划。毕业后，学生将准备好以更加积极主动的全球公民的身份开始自己的职业生涯。职业样本： 营销总监 零售采购顾问

该项目的学生获得自由工程教育，其中包括科学、数学和工程科学的综合核心，为工程设计和分析提供了坚实的基础。这使学生能够解决生物、生物医学、计算机、工程系统和计算、环境、机械和水资源领域的工程问题。核心科目与选修机会相结合，让学生了解工程与科学之间的联系，以及解决当今社会工程师面临的问题和挑战所需的跨学科技能。该课程重点强调工程设计。学生在整个课程中参与工程设计，并获得计算机辅助设计和建模、概念设计和物理施工方面的经验。重点是团队合作和沟通技巧，以及跨学科项目选择此切入点的学生需要在第二学期学习课程选择时选择工程学士学位专业之一

营销管理（MKMT）专业由均衡的营销课程和通识教育课程组成，让学生了解他们作为积极参与的公民将工作和生活的世界。学生将获得创造、沟通和交付产品的知识，为全球互联经济中的利益相关者创造价值，开辟各种职业道路。营销管理专业加强学生对消费者行为和决策的理解，这是任何有效的营销人员或商业领袖的关键能力。圭尔夫大学营销管理专业的毕业生具备营销特定主题的实践和理论知识，包括消费者心理学、市场研究、广告定价、产品开发、质量管理和消费者法，并有大量机会在讲堂外学习，在大学的合作大学之一进行国际交流，或帮助当地企业制定营销计划以获得课程学分

工程硕士课程以我们强大的可持续发展和设计传统为基础，在世界上一些最重要的研究领域提供高级培训。该项目的毕业生对工程原理有更深入的了解，并获得将其应用于复杂的现实问题所需的技能。圭尔夫大学培养工程师通过创新、多学科研究和协作解决问题来塑造未来。工程硕士该计划专为经验丰富的专业人士和应届毕业生设计，提供八个专业领域的深入研究。毕业生毕业时将拥有先进的技术专业知识和应对行业内外复杂工程挑战的技能

英语语言证书课程 (ELCP) 和开放学习课程的结合为保证进入圭尔夫大学文学学士学位提供了灵活的选择。该途径允许学生在完成高级英语语言课程的同时完成四门学位课程，从而节省了学生的时间。在课程开始前几天，学生将接受测试以安排进入适当的英语班级水平。运作方式（保证入学途径需要执行以下步骤）： 完成英语语言证书课程的高级级别

性、性别和社会变革专业是一个多学科项目，重点是社区外展。多样化的师资、研究和课程设置使学生能够从独特的角度参与性和性别研究问题，同时提出新的解决方案。当学生将自己的知识运用到来自非营利部门、校园倡导团体、企业结构和/或媒体和公共宣传活动的学习机会时，他们将获得切实的经验。该计划将使学生接触当代语言以及性别和性研究的观点，同时探讨从有毒男性气质的概念到跨性别权利的重要性等广泛的主题。毕业生将具备通过人权倡导、社会工作、政治活动、政策分析和制定、医疗保健、营销、教育等领域的职业直接干预世界的技能

圭尔夫大学的戏剧研究课程是学士学位课程中的一个学位选项。计划并致力于表演和戏剧的学术和实际应用的综合研究。圭尔夫大学的戏剧研究项目培养批判性思想家、戏剧艺术家和创意表演制作者，以应对大众媒体饱和的世界。由顶尖学者和实践者教授的跨学科课程将实践课程与批判性和历史性研究同步，将表演与人们的日常生活联系起来。学生探索一系列在表演和制作之间取得平衡的方法，包括：表演写作、特定地点的设计、表演和导演、木偶戏、场景设计和数字表演创作。协作思维和艺术创业精神在学生主导的合奏团最后一年的制作中达到顶峰。大学最近翻新的表演设施为学生提供了专业品质的沙盒，供学生玩耍和学习；重新构想的表演空间（包括虚拟表演空间）可促进学生创新。随着表演和戏剧学科的发展，该项目欢迎新技术、方法和语言来提供动态和独特的教育体验

在经济学文学学士课程中，学生将讨论与利率、石油价格和大陆自由贸易等相关的问题。学生将学习经济理论、应用经济学和定量方法等课程。经济学可以与其他各种学科相结合，例如金融、数学和统计学、工商管理、政治学、地理学和历史。职业样本：经济学家股票经纪人

工程学院提供的环境工程课程为毕业生提供设计和工程技能，以尽量减少和防止人类活动对水、土壤和空气系统的影响。简单和创新的解决方案都是工具箱的一部分。这个跨学科专业将工程和科学原理融合在一起。毕业生还将创造性地将人文和社会观点融入到他们的解决方案中。他们将获得全球认可的技能和背景，以便在本地和国际的市、省和联邦政府以及咨询、工业和研究领域工作。职业样本：空气质量工程师环境律师

课程描述 在该课程中，学生将获得运动机能学应用科学荣誉学士学位以及健身和健康促进文凭。学生将学习身体如何运作、如何使其更好地运作、导致健康问题的原因以及如何预防疾病。他们将发展强大的科学和理论背景，并将这些知识应用于健康人群、精英运动员、慢性病患者和身体有障碍的人。学生将自信地应用于任何环境，例如健康促进、健身、康复、辅导和研究。在该计划的前两年，学生学习人体的基础知识。他们在第一年就在人体尸体实验室学习解剖学：这是一次难得的本科经历。实验室通过应用技术和实践课程扩展课堂内容。它们被融入到每个学期的学习中，增强每个学生在解剖学、运动处方、生物力学、健康评估等方面的学习体验。学生将至少参加四门实习课程，重点关注当前的行业趋势，以获得感兴趣领域的实践经验。课程包括功能能力评估；运动绷带和贴扎技术；团体健身训练武术；和法医运动学。第三年和第四年，课程侧重于运动和营养理论的表现和临床应用

作为一名景观设计师，学生将利用艺术、技术、自然系统和对人类行为的理解来创造和改善自然和建筑环境。学生毕业后将做好在世界各地设计社区、社区、城市中心、游乐空间和户外休闲区的准备。学生向才华横溢的专业人士学习，并可以自由探索想法。他们的项目与工作室艺术项目的形式类似，是自我指导的，需要语言和设计技能。工作室项目和设计研讨会帮助学生了解确保设计成功的专业方法。学生通过大型（全球）校友网络找到工作实习，并享受在国外学习一个学期的机会。这是加拿大同类项目中唯一获得认可的项目。景观设计课程获得加拿大景观设计师协会景观设计认证委员会（LAAC）的全面认可，满足进入加拿大、北美和国外景观设计师专业协会的教育要求

从该项目毕业的学生将在计算和信息科学各个方面的理论和应用方面获得坚实的基础。核心科目与应用领域的深入研究相结合，使他们可以自由地将自己对计算的兴趣与其他研究和应用领域结合起来。课程项目基于真实的软件开发场景，使学生能够获得当今高科技雇主所重视的专业经验。第二学科（应用领域）的重点学习为他们提供了有效应用知识的背景

在理学学士 - 生物医学毒理学课程中，学生将探索有毒物质在生物医学毒理学中的作用和作用机制。该计划将包括哺乳动物生理学、药理学和病理学课程。学生将研究感兴趣的物质，包括药物、金属、工业化学品和天然毒素，并检查确保新药、消费品、农药和工业化学品上市前安全所需的毒理学测试。学生将关注诸如接触环境因素（包括天然和合成化学品）而患癌症的风险等问题。还将讨论致癌物质和其他有毒物质的代谢以及这些物质对 DNA 的影响的研究。学生还将了解流行病学（毒性作用对大量生物体的分布）、有毒物质如何在分子水平上发挥作用（生化毒理学）以及它们对整个动物的影响（毒理学病理学）。职业样本：医生或兽医药剂师

课程描述 生物和医学物理课程强调物理学在生物学和医学中的应用。学生将学习可兴奋细胞生物物理学、放射性和辐射相互作用、分子生物物理学和物理学在医学中的临床应用等课程，为临床研究和健康服务职业奠定坚实的知识基础。该计划为政府和工业界不断扩大的跨学科研究实验室的职业提供了良好的背景，也是医学物理学职业的起点。完成适当水平的课程将使学生有资格攻读生物物理学、医学物理学和物理学相关领域的研究生课程。职业示例：磁共振成像 (MRI) 专家

课程简介 在理学学士 - 食品科学专业，学生将探索安全健康食品的加工和产品开发，并填补农产品生产和全年向全球消费者交付食品之间的空白。通过化学、加工、微生物学、质量保证和感官评估等多个不同领域的课程，学生将运用所学到的知识来理解食品科学的整个过程，从食品开发、创意产生到产品营销。职业样本：食品安全研究分析师