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食品生产管理是一个充满活力和挑战性的领域,它将食品科学与管理技能相结合。该课程为科学与工程专业的毕业生从事食品生产或食品行业技术管理工作做好准备。学生将获得食品加工、质量保证和新产品开发方面的知识,同时培养供应链规划、质量管理等基本管理技能。在整个学年中,学生将通过工厂参观、案例研究和客座演讲获得行业实践经验。在基于问题的学习模块中,将解决现实行业问题。新产品开发项目将使用行业简报。实践工作将在食品加工设施中进行,该设施配备各种商业规模的食品生产和检测设备。学生有机会与食品行业合作开展研究项目。项目可以在工厂、实验室或文献研究的基础上进行。部分学生可能有机会在行业合作伙伴的设施中完成项目。入学要求
暂未公布。
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参考学费33,800 GBP
入学时间Sep 2026; Sep 2027; Sep 2028
Deadline暂未公布
诺丁汉大学
University of Nottingham英国 · 诺丁汉
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